高端酒店的 中国进化论

本文摘要：6月中旬开始的黄梅天，并没使得国际酒店人停下来前往上海的脚步，他们赶到参与亚洲国际奢华旅游博览会；而在中国的南海岸，版图上的另一端，还有另外一批酒店人正在赶到三亚，参与21世纪酒店业高峰论坛暨第八届金枕头奖活动。 无论是在上海，还是三亚，被辩论得最少的问题乃是独有的中国市场。 带内中国者存活。似乎，那些曾多次用来亲近中国消费者的小伎俩，例如在最合适的枕头列单里再配上草药枕头，或者将MINA BAR里的咖啡机替换成茶具，早已仍然那么不求了。

6月中旬开始的黄梅天，并没使得国际酒店人停下来前往上海的脚步，他们赶到参与亚洲国际奢华旅游博览会；而在中国的南海岸，版图上的另一端，还有另外一批酒店人正在赶到三亚，参与21世纪酒店业高峰论坛暨第八届金枕头奖活动。　　 无论是在上海，还是三亚，被辩论得最少的问题乃是独有的中国市场。

　　 带内中国者存活。似乎，那些曾多次用来亲近中国消费者的小伎俩，例如在最合适的枕头列单里再配上草药枕头，或者将MINA BAR里的咖啡机替换成茶具，早已仍然那么不求了。国际酒店品牌必须在中国找寻新的切入点。而过去，这些酒店品牌只是在软性服务上回应展开升级。

　　 正在筹划的这一场大型升级，或许将牵涉到到酒店的各个方面：还包括硬件，例如酒店建筑设计或者客房装潢；还有软件：融合了中国文化的服务，例如在酒店大堂里穿著长袍做到糖人的老师傅，或者如上海半岛酒店一样，在酒店内为住客开办的文化课堂，以协助旅行者理解中国的传统文化，例如风筝的制作技巧，或者上海ART DECO建筑史；甚至还包括管理概念，例如唐铭德在金枕头现场明确提出的像苹果商店一样，创建对外开放管理平台的创新。

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